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红薯吃了发胖还是减肥

2021-09-20 16:58:13  浏览：364  作者：rere

1、食用量：虽然红薯有起到辅助减肥的效果，但是如果控制不住摄入量，同样也会适得其反。就如同上文中提到的一般，红薯中含有大量淀粉，而淀粉在进入机体之后，又会转化为碳水，这可是肥胖的一大原因。所以即便是红薯能减肥，也应找对食用方法，用其代替主食、七分饱，这样才能减少热量摄入；


2、做法不对：最佳红薯的食用方法，就是上锅蒸熟，不加任何的调味品、不进行复杂加工。精细加工后的红薯，膳食纤维会被完全破坏，同时通过油炸、糖分添加，也会让红薯摇身一变，成为增加热量的食物！所以，应选择合适、避免精加工的制作方式；


3、红薯主要的成分就是淀粉、膳食纤维以及各种微量元素等。从科学角度来看，红薯所含的热量相对较低在102kcal/100g左右，如果将它跟大米比起来，同等重量的红薯，热量仅仅是大米的1/3！同时，其含的脂肪也低于各种谷类，而膳食纤维、胡萝卜素等却高于谷类！所以，从营养角度来分析，红薯代替主食，的确是能起到减肥的效果。


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