红枣银耳莲子羹的做法步骤

红枣银耳莲子羹的做法步骤的做法

1. 1、莲子泡入清水中一小时左右，银耳提前40分钟泡发，泡发好的银耳撕成小朵备用，红枣洗干净，控水备用。

2. 2、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子。加入适量冰糖，加入适量的清水。隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右。

3. 3、如果喜欢吃枸杞，可以当两个小时过后，放入适量的枸杞，如果不放，就可以直接开吃了。