1、芭比Q,即BBQ,就是“Barbecue”的缩写,也就是“烧烤大会”。这是一种有趣的烹饪方式,有点像中国新疆的烤羊肉串儿。
2、BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上,然后用火将木炭点燃,再将金属编成的烧烤架放在木炭上方,然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。
3、在西方国家,当人们在户外举行野餐或外出露营时,烧烤是较为流行的一种烹饪方式,比如在澳大利亚和新西兰的圣诞party上,BBQ十分常见。
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