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红烧茄子怎么做好吃又简单

2020-12-18 17:36:59  浏览:263  作者:管理员

1.很多网友们爱吃茄子,别看只是一道蔬菜,想做好吃来,步骤和把握火候比肉类还要繁琐,而且茄子是比较难入味的蔬菜,想要学会做茄子,只要学会这些。

红烧茄子怎么做好吃又简单的做法



1. 2.茄子去头去尾,分成三段,切成条状,蒜、生姜和大葱切碎备用。切好的茄子加淀粉,搅拌均匀,锅里倒油,放入茄子,炸至金黄捞出,油烧热后复炸20秒捞出备用。

2. 3.锅里倒油,放入肉末,炒至变白,加豆瓣酱,姜末,蒜末,葱末,倒入茄条,加生抽,水淀粉,搅拌均匀即可。

3. 4.新鲜的茄子是比较干巴的,切完茄子后,立即丢入水中浸泡,很多网友们忽略了这一步立即下锅翻炒,只要的茄子会特别吸油,炒出来的味道也是不惊人意的。所以享受美食还是要动起手来哦。

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